四川的牛肉火锅做法和配方_牛肉火锅做法
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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。四川的牛肉火锅做法和配方,牛肉火锅做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛肉500克,牛肉丸200克,牛骨300克,金针菇250克,空心菜200克,香菜200克,果条200克,油适量、盐适量、鸡精一小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量。
2、牛骨先烫一下,去掉血水。
3、加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火10分钟关火。
4、炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。
5、加芹菜末,适量花生油拌匀。
6、丸子洗干净。洗净金针菇。洗净香菜。洗净空心菜。
7、牛骨汤开盖后加盐调味。再加鸡精。
8、把牛骨汤转入火锅中。先把肉丸入进去煮,汤开了就可以下肉和菜了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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