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头条焦点：美味菠萝正当季但这些人群食用时要留神

发布时间： 2023-05-05 14:51:29 来源：新华网

当前正是吃菠萝的季节。不论是在商超水果区还是在街边水果摊，都能看到菠萝的身影。在感受菠萝酸酸甜甜独特口感的同时，菠萝扎嘴也让不少人感到不适。吃菠萝对身体有哪些好处？广受欢迎的菠萝又有哪些食用禁忌？怎么能让菠萝不扎嘴？今天的春日健康帖带大家一起了解。

(相关资料图)

食用菠萝对身体有哪些好处？

当下正值吃菠萝的时节，闻着酸酸甜甜的味儿，就让人馋出口水。除了味美之外，吃菠萝对身体也有不少好处。

菠萝为什么会扎嘴？

吃过菠萝的同学都知道，菠萝虽然好吃但也会扎嘴。之所以会扎嘴，是因为菠萝里含有的蛋白酶和草酸钙。

当我们吃菠萝时，菠萝里富含的蛋白酶会分解掉口腔黏膜上的纤维蛋白，导致黏膜受损，使我们产生刺痛感。

而草酸钙是一种白色结晶状的粉末，在显微镜下呈“针”状，草酸钙进入口腔后，也会刺破我们的口腔黏膜、舌头、咽喉等组织，造成损伤，产生扎嘴的感受。

食用菠萝要注意这些事！

菠萝虽好吃，也是有食用禁忌的。如果吃不对，会带来一定的健康风险。这几条注意事项就得留神。

如果对菠萝扎嘴有阴影，推荐大家可以改吃凤梨，味道一样好，还不用担心被扎嘴。而且近几年，随着农业技术的不断发展，越来越多带有不扎嘴性状的菠萝品种开始出现在市场上。现在，市场上能买到的许多菠萝都是切开就可以直接吃，不必担心会扎嘴了。（综合科普中国、学习强国等媒体报道内容）

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策划：万方

编辑/海报设计：王莹

终审：陈竞超

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