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热门:电饼铛春饼的做法

发布时间: 2023-03-07 23:31:53 来源:万年历


(资料图片仅供参考)

1、材料:500g面粉,125g冷水,125g热水。

2、将面粉等分成两份,一份用冷水和匀,一份用热水和匀,再把两个面团揉到一起,揉至光滑即可,醒30分种左右,这个时间就可以去准备夹在饼里的菜了。

3、将醒好的面团分割成16个剂子。

4、把分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼,在每张面饼的一面涂上油(拿起一个剂子当刷子)。

5、将涂了油的面饼摞在一起。

6、把摞在一起的饼擀好。

7、电饼铛预热,把饼放进去,只要看到鼓泡能揭开就可以了,因为五六张叠在一起的,为了防止中间不熟,所以要揭下去一层,就把剩下的翻个面,然后再揭,再翻面,直至全部揭完为止。

标签: 电饼铛做春饼

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